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你知道，給大腦“抗糖”有多重要嗎？
如果血糖得不到控制，很可能會(huì)直擊大腦，導(dǎo)致老年性癡呆的可怕后果！
高血糖會(huì)通過(guò)兩種方式直接影響大腦：一種是通過(guò)其代謝副產(chǎn)物，讓大腦細(xì)胞發(fā)生毒性變化；另外一種方式是引發(fā)全身包括大腦的慢性低度發(fā)炎。
世界知名的糖尿病研究專(zhuān)家、哈佛醫(yī)學(xué)院金良城教授指出，當(dāng)人的體重上升、脂肪細(xì)胞擴(kuò)張時(shí)，會(huì)產(chǎn)生更多的細(xì)胞激素，并使負(fù)責(zé)免疫機(jī)能的巨噬細(xì)胞也分泌細(xì)胞激素。當(dāng)細(xì)胞激素隨著血液流遍全身，就會(huì)引起全身性的慢性低度發(fā)炎，這就會(huì)影響身體的各個(gè)臟器，包括大腦！
所以想要防老年性癡呆，給大腦抗糖少不了！
哈佛醫(yī)學(xué)院推薦：維持12周的大腦降糖防癡呆的鄉(xiāng)村飲食計(jì)劃
金良城教授針對(duì)大腦抗糖，給出了一個(gè)簡(jiǎn)單的12周鄉(xiāng)村飲食計(jì)劃方案。這個(gè)方案沒(méi)有限制熱量攝取，但在實(shí)行8周后，受試者的體重平均減輕了3%，且胰島素敏感度提升，另外血糖指數(shù)、總膽固醇指數(shù)、低密度膽固醇指數(shù)、體脂肪和腹部脂肪均減少。
也就是說(shuō)，實(shí)行這個(gè)方案12周后，不僅你的大腦里炎癥反應(yīng)會(huì)降低，起到防老年性癡呆的作用，而且它還有降脂、減肥、降血糖的功效！
1、亞洲鄉(xiāng)村飲食計(jì)劃核心：低脂、高纖維
我們?cè)撊绾螌?shí)行亞洲鄉(xiāng)村飲食計(jì)劃呢？它的標(biāo)準(zhǔn)就是低脂、高纖維。
纖維對(duì)人體的好處究竟有哪些呢？首先，連續(xù)數(shù)周到數(shù)月食用膳食纖維，能夠減少反映胰島素阻抗程度的物質(zhì)。膳食纖維本身有抗發(fā)炎的效果，而在腸道中發(fā)酵生成的短鏈脂肪酸，也能阻礙身體脂肪分解成游離脂肪酸，并被證實(shí)能夠刺激身體回應(yīng)胰島素作用。
另外，可溶解的纖維會(huì)減緩消化過(guò)程，使碳水化合物分解為葡萄糖所需的時(shí)間變長(zhǎng)，因此飯后血糖不會(huì)急速增加，代謝的壓力也能降低。高纖飲食也能減少脂肪的消化與吸收，并改變腸道菌叢，讓腸道菌消耗更多食物的熱量，借此減少被身體吸收的熱量。
2、亞洲鄉(xiāng)村飲食計(jì)劃食物推薦
亞洲鄉(xiāng)村飲食計(jì)劃中，每天攝取的熱量，應(yīng)有70%來(lái)自碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪各占15%，且每攝取1000卡的熱量中應(yīng)包含15克的膳食纖維。
利用亞洲鄉(xiāng)村飲食計(jì)劃設(shè)計(jì)餐點(diǎn)時(shí)，每一餐的食物都應(yīng)遵守：非淀粉蔬菜：全谷類(lèi)/豆類(lèi)/淀粉類(lèi)蔬菜：蛋白質(zhì)=2：1：1的比例，并另外再吃一份水果，以達(dá)成飲食計(jì)劃要求的纖維攝取量。
金良城教授也貼心地為大家準(zhǔn)備了抗炎的食物清單，能夠更好地給大腦抗炎：
?茶類(lèi)，包括綠茶和紅茶?全谷物?各種顏色的蔬果（一天建議五種以上）?十字花科蔬菜?大蒜、洋蔥?豆類(lèi)，包括大豆及豆制品?蘑菇?堅(jiān)果類(lèi)?富含健康油脂的魚(yú)類(lèi)，包括鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、沙丁魚(yú)等?有益心臟健康的油品，如橄欖油、芥花籽油?可可含量超過(guò)65%的黑巧克力?適量紅酒
這種隱秘的癡呆，需警惕！
有一種老年性癡呆的類(lèi)型，發(fā)病率僅次于阿爾茨海默癥，但是大多數(shù)人竟然不知道！
這種老年性癡呆就叫做路易體癡呆。如果一種叫做路易小體的蛋白質(zhì)沉積物在腦的神經(jīng)細(xì)胞中形成。蛋白質(zhì)沉積物影響的大腦區(qū)域參與思維、記憶和運(yùn)動(dòng)，這種狀況也稱(chēng)為路易體癡呆。
路易體癡呆的癥狀和阿爾茨海默癥有一定的區(qū)別，所以誤診率會(huì)更高：
1、出現(xiàn)震顫等類(lèi)似帕金森病的癥狀
首先，它會(huì)出現(xiàn)一些肌肉僵硬、動(dòng)作緩慢、行走困難和震顫等類(lèi)似帕金森病的癥狀，所以可能被誤診為帕金森病。
2、易出現(xiàn)視覺(jué)幻覺(jué)，看見(jiàn)不存在的東西
路易體癡呆患者可能會(huì)看到不存在的東西。這稱(chēng)為視覺(jué)幻覺(jué)。他們的警覺(jué)性和注意力也可能發(fā)生變化。這可能讓他們被誤診為精神疾病。
熟知路易體癡呆的癥狀，才能讓大家更早地發(fā)現(xiàn)家人是否可能存在路易體癡呆的問(wèn)題，并及時(shí)就診：
1、視覺(jué)幻覺(jué)
看到不存在的東西（稱(chēng)為幻覺(jué)）可能是路易體癡呆的首發(fā)癥狀之一。這種癥狀經(jīng)常定期出現(xiàn)。路易體癡呆的患者可能會(huì)看到不存在的形狀、動(dòng)物或人。可能出現(xiàn)聲音、氣味或觸覺(jué)方面的幻覺(jué)。
2、運(yùn)動(dòng)障礙
可能出現(xiàn)帕金森病的體征，稱(chēng)為帕金森類(lèi)體征。這些癥狀包括運(yùn)動(dòng)減慢、肌肉僵硬、震顫或拖著腳走路，這會(huì)導(dǎo)致患者跌倒。
3、身體功能調(diào)節(jié)不良
神經(jīng)系統(tǒng)中控制自動(dòng)功能的部分稱(chēng)為自主神經(jīng)系統(tǒng)。路易體癡呆會(huì)影響自主神經(jīng)系統(tǒng)控制血壓、心率、發(fā)汗和消化的效果。這會(huì)導(dǎo)致站立時(shí)血壓突然下降、頭暈、跌倒、膀胱失控和排便問(wèn)題（便秘等）。
4、認(rèn)知問(wèn)題
路易體癡呆患者可能會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似于阿爾茨海默病患者的思考問(wèn)題。這些問(wèn)題可能包括意識(shí)模糊、注意力障礙、視覺(jué)空間問(wèn)題和記憶喪失。
5、睡眠問(wèn)題
路易體癡呆患者可能會(huì)出現(xiàn)快速眼動(dòng)睡眠行為障礙。這種障礙會(huì)導(dǎo)致人們?cè)谒咂陂g將夢(mèng)里的行為通過(guò)身體表現(xiàn)出來(lái)。快速眼動(dòng)睡眠行為障礙患者可能會(huì)在睡覺(jué)時(shí)拳打腳踢、大叫或尖叫。
6、注意力波動(dòng)
可能會(huì)出現(xiàn)偶爾睡意、長(zhǎng)時(shí)間發(fā)呆、白天長(zhǎng)時(shí)間打盹或言語(yǔ)混亂。
7、抑郁癥
路易體癡呆患者可能患有抑郁癥。
8、情感淡漠
可能會(huì)失去生活目標(biāo)和動(dòng)力。
