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根據(jù)《eLife》雜志報(bào)道，劍橋大學(xué)沃爾夫團(tuán)隊(duì)開發(fā)了一種進(jìn)階版克隆技術(shù)，將一名53歲志愿者的皮膚細(xì)胞暴露在誘導(dǎo)因子中僅13天，就成功實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞轉(zhuǎn)化，使其生理指標(biāo)回到了23歲的狀態(tài)，同時(shí)保留了其他成熟細(xì)胞的特征和功能。
“細(xì)胞衰老年齡被逆轉(zhuǎn)了30年”，這意味著生命醫(yī)學(xué)界邁出了重要的一步，為延長(zhǎng)人類健康壽命打開了新的可能性。
今天，小南就為大家總結(jié)出了劍橋大學(xué)獨(dú)家的五大抗衰策略！
5種食物抑制膠原酶，留住臉上的膠原蛋白
膠原酶過度活躍會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白過度降解流失，皮膚失去膠原蛋白支撐，就會(huì)出現(xiàn)皺紋。陽光紫外線會(huì)導(dǎo)致膠原酶過度活躍，過度降解膠原蛋白，導(dǎo)致膠原蛋白流失。而飲食可以抑制膠原酶過度活躍，有效減少膠原蛋白流失，減少皺紋出現(xiàn)。
吃什么食物可以抑制膠原酶過度活躍呢？
1、富含胡蘿卜素的食物
發(fā)表在Dermatology的研究顯示，胡蘿卜素可以有效抑制膠原酶，減少因?yàn)槿照赵斐傻墓饫匣Ｃ刻鞌z入30毫克胡蘿卜素，可以讓膠原蛋白的水平升高4.4倍。
什么食物中富含胡蘿卜素呢？
2、海帶
發(fā)表在Biological and Pharmaceutical Bulletin的研究顯示，海帶中富含昆布和二聚昆布, 這兩種物質(zhì)都具有抑制膠原酶的作用。
3、水飛薊
發(fā)表在Oncology Reports的研究發(fā)現(xiàn)，水飛薊中的水飛薊素可以降低金屬蛋白酶MMP-9的表達(dá)，從而潛在降低膠原蛋白、彈性蛋白、纖連蛋白等重要蛋白的降解。
4、蘋果
發(fā)表在Journal of Materials Science的研究發(fā)現(xiàn)，沒食子酸具有抑制膠原酶的作用。什么食物中含有沒食子酸呢？沒食子酸是一種天然的有機(jī)酸，主要存在于蘋果、檸檬、葡萄等水果中。
這其中，蘋果是更好的選擇，因?yàn)樘O果不但含有沒食子酸，還含有豐富的維生素C，膠原蛋白的合成過程中維生素C起到了關(guān)鍵作用。不僅如此，因?yàn)樘O果皮中富含槲皮素，而槲皮素也具有抑制膠原酶，減少膠原蛋白流失的作用。
常吃2種食物，促進(jìn)膠原蛋白合成
我們不僅需要減少膠原蛋白的流失，還需要促進(jìn)膠原蛋白的合成，才能更好地抗衰。我們?cè)撊绾未龠M(jìn)膠原蛋白的合成呢？
1、維生素C
發(fā)表在Journal of Investigative Dermatology的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C不僅可以幫助膠原蛋白形成正確的結(jié)構(gòu)，還能促進(jìn)膠原蛋白的合成，所以食用富含維生素C的蔬菜水果是抗衰的關(guān)鍵。
富含維生素C的食物：紅甜椒、葡萄柚、獼猴桃、青椒、西藍(lán)花、草莓、橙子。
2、維生素A
維A酸是維生素A的代謝產(chǎn)物，研究發(fā)現(xiàn)，維A酸可以有效促進(jìn)膠原蛋白產(chǎn)生！人體皮膚實(shí)驗(yàn)顯示，用0.05%維A酸在光老化的面部、手臂持續(xù)使用了3-12個(gè)月，看到了I型/III型膠原再生，皮膚彈力網(wǎng)重建，證明維A酸有非常好的護(hù)膚效果。
吃什么可以補(bǔ)充維生素A呢？只需吃一個(gè)烤紅薯，您就可以獲得六倍于每日所需維生素A的量，并保持皮膚和關(guān)節(jié)健康。
保護(hù)細(xì)胞線粒體
細(xì)胞的線粒體是抗衰的關(guān)鍵，頂級(jí)醫(yī)學(xué)雜志Cell發(fā)表了題目為《衰老的標(biāo)志》的重要論文，明確指出線粒體功能障礙是衰老的標(biāo)志之一。
每個(gè)細(xì)胞都有一個(gè)線粒體，一旦線粒體功能衰退，細(xì)胞因?yàn)槟芰坎蛔愣ダ仙踔了劳觯”热缲?fù)責(zé)合成膠原蛋白的成纖維細(xì)胞，如果成纖維細(xì)胞的線粒體轉(zhuǎn)換能量出現(xiàn)了障礙，合成膠原蛋白的能力就下降了，沒有足夠的膠原蛋白，你的皺紋就會(huì)增多。
保證充足的睡眠
你知道褪黑素不足也會(huì)容易導(dǎo)致衰老嗎？褪黑素是一種天然存在的分子，由脊椎動(dòng)物的松果體生物合成。褪黑素不足不但影響睡眠，還會(huì)加速衰老進(jìn)程，因?yàn)橥屎谒厥且环N強(qiáng)效抗氧化劑。
褪黑素已被證明對(duì)衰老過程有積極影響。有研究顯示，褪黑素有助于降低眼角附近皮膚產(chǎn)生皺紋的幾率。褪黑素和它的代謝產(chǎn)物，對(duì)皮膚老化具有很好的保護(hù)作用。
如何提高身體的褪黑素水平，增強(qiáng)抗衰效果呢？很多食物天然存在褪黑素，包括三文魚、開心果、燕麥、甜玉米、大麥、大米、生姜、西紅柿和香蕉。
適當(dāng)抗阻力運(yùn)動(dòng)
抗阻力運(yùn)動(dòng)不但能減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，還具有抗衰的作用。
大家可以在日常選擇深蹲、俯臥撐、墊上高抬腿等鍛煉肌力的運(yùn)動(dòng)進(jìn)行日常練習(xí)。
參考文獻(xiàn)：
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