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六月是吃荔枝的好時(shí)候，甜爽多汁的荔枝，連蘇東坡都要“日啖荔枝三百顆”，很難不讓人心動(dòng)。雖說(shuō)荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是有些人卻越吃越餓，甚至吃出低血糖。怎么回事？荔枝明明是甜的，怎么會(huì)吃出低血糖？這還要從“荔枝病”說(shuō)起……
什么是荔枝??？
“荔枝病”的臨床表現(xiàn)就是低血糖，是吃了過(guò)量荔枝導(dǎo)致的。輕癥狀可能表現(xiàn)為饑餓、出汗、乏力、頭暈、口渴、心慌等，癥狀嚴(yán)重則可能出現(xiàn)血壓下降、四肢厥冷，更有甚者會(huì)出現(xiàn)昏迷、抽搐、休克等情況。
為什么會(huì)出現(xiàn)“荔枝病”呢？
血糖的高低主要看葡萄糖在血液中的濃度，葡萄糖的調(diào)節(jié)主要依靠胰島素的分泌。荔枝中含有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖，空腹吃大量荔枝，會(huì)刺激人體在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生過(guò)量的胰島素以調(diào)節(jié)血糖濃度，從而讓血糖低于正常值，此時(shí)就產(chǎn)生了低血糖的現(xiàn)象。
看到這里，很多人會(huì)納悶，含糖量高的水果可不止荔枝一個(gè)，為什么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)別的水果有這種情況呢？其實(shí)，“荔枝病”的出現(xiàn)不僅僅是因?yàn)槔笾χ泻写罅康奶欠?，還與這兩種毒素有關(guān)——次甘氨酸A和α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸。其中，次甘氨酸A是引起牙買(mǎi)加嘔吐病的成分之一。有了這兩種毒素做配合，“荔枝病”就成了水果界罕見(jiàn)卻不容小覷的疾病之一了。
避免“荔枝病”的三個(gè)“不要”？
1、不要空腹吃荔枝?？崭箷r(shí)，人體更容易吸收荔枝中的糖和毒素，可以先吃些主食打底，然后再吃荔枝。
2、不要過(guò)量吃荔枝。少量的荔枝一般不會(huì)造成“荔枝病”，成年人一天吃十幾個(gè)荔枝就可以了，千萬(wàn)不要貪多。兒童血糖調(diào)節(jié)能力不足，滅活胰島素能力較差，所以是“荔枝病”發(fā)生的主要人群，更需要加以節(jié)制，一次最好不要超過(guò)100g。除此之外，糖尿病患者切勿食用荔枝。
3、不要吃不熟的荔枝。挑選荔枝時(shí)盡量避免選擇綠色不熟的荔枝，因?yàn)槔笾](méi)有熟透，毒素的含量會(huì)更高，更容易誘發(fā)“荔枝病”。
荔枝其實(shí)有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只要記住上面的注意事項(xiàng)，還是可以快樂(lè)吃荔枝的。
吃荔枝有哪些好處？
1、補(bǔ)充能量
荔枝中含有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖，少量食用具有補(bǔ)充能量的效果。
2、抗氧化
荔枝中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素A、維生素B、維生素C、葉酸、精氨酸、色氨酸等等，這些成分可以幫助肌膚新陳代謝、抗氧化，從而起到美容、養(yǎng)顏、抗衰老的作用。
3、補(bǔ)脾養(yǎng)胃
荔枝性甘，具有健脾生津、理氣止痛的功效，對(duì)胃寒、胃痛、疝氣疼痛等，也具有一定的緩解作用。
