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一種人人家里餐桌上都能見到的“果”,竟然會讓兩種治不好的疾病盯上你!
更危險的是,它被譽為“健康果”,很多人為了它的健康功效,天天都在吃!
但是,你很可能在不知不覺中,吃出了“疾病”!
這種“果“吃過量,兩種治不好的疾病找上你!這種“果”就是花生。
很多人說,花生不是非常健康的食物嗎,為啥還會誘發兩種治不好的疾病呢?
花生健康的前提就是“吃對”。根據《中國居民膳食指南》的建議,健康成年人每天包括花生在內的堅果攝入量,應該在10克左右,大約是12顆花生。
吃多了,健康功效能不能保證還兩說,但是這兩種治不好的疾病的風險,卻會直線上升!
別不信,小南查閱大量資料發現,花生吃多誘發的這兩種疾病,很多人都得了,而且一旦得上,就要終身吃藥,甚至痛不欲生。
花生吃多了,誘發甲狀腺功能減退!
甲狀腺功能減退又叫做甲減,是一種甲狀腺激素分泌不足的內分泌疾病。
我們所知道的大脖子病,就是甲減。它就是因為甲狀腺激素分泌不足,甲狀腺為了多分泌一點甲狀腺激素,代償性腫大的一種疾病。
別小看甲狀腺激素,它在我們的身體代謝中有著非常重要的作用。
一旦它的分泌減少,整個身體的代謝速度都會下降,會出現心率減慢、健忘、抑郁、便秘的情況,嚴重了甚至會有意識模糊、黏液性水腫,甚至無法完成日常的工作或者生活。
這類患者需要終身服藥,一旦患上,除了吃藥沒有別的選擇。
而過量的花生,就是誘發甲減的隱秘元兇。
花生中含有大量的油脂,占比高達50%,雖然大多為單不飽和脂肪酸,但是,如果吃的量超過30克,大概36粒左右,就會顯著地升高你的血脂。
2018年發表在Clin Endocrinol (Oxf)雜志上的研究表明,血清總膽固醇升高,很可能會誘發甲減。
同樣,在其他研究中也提到,甲減的人,由于甲狀腺激素分泌不足,脂代謝異常,也會出現嚴重的高脂血癥。
再加上現在我們吃的花生,都經過了油炸、煎炒等烹飪過程,在這個過程中本來也會增加花生的油脂含量。因此,花生雖好,可千萬別多吃!
另外,小南也找到了幾種生活中容易誘發甲狀腺功能減退的食物,千萬要注意!
另外一種吃過量花生誘發的疾病就更常見了,1.77億中國人都被這種疾病折磨。
花生吃多了,誘發痛風!
花生是當之無愧的高嘌呤食物,每100g生花生嘌呤含量為96.3mg,屬于高嘌呤食物,再加上花生的脂肪含量也很高,而高脂飲食也會減少尿酸的排泄,因此,對于嘌呤代謝異常的高尿酸及痛風人群來說,花生吃多了,真的會誘發痛風。
除了花生,其實還有兩類隱秘的升尿酸食物,痛風人群千萬要避開!
1、蘆筍尖
蘆筍尖看似健康,味道也很好,但是它的嘌呤含量也不低。每100g蘆筍尖中,嘌呤含量接近500mg,是蘆筍根莖的5倍以上,屬于高尿酸人群完全不能碰的蔬菜。
雖然蘆筍的其他部分嘌呤含量不如蘆筍尖,但嘌呤含量也比常見蔬菜高,所以建議尿酸高、痛風的人群還是少吃。
而且,不僅是蘆筍尖有升尿酸誘發痛風的危險,蘆筍本身還富含草酸,它也會偷偷升高你的尿酸。
草酸、尿酸都需要通過腎臟代謝,一旦攝入含有草酸過多的蘆筍,那么尿酸的代謝出口就被占用了,尿酸無法被立刻排出體外,就可能會讓結晶留在腎臟和關節,導致關節的炎癥和腎臟的疾病。
所以尿酸高以及痛風的人,不僅要警惕高嘌呤的食物,也要警惕高草酸的食物。
2、香菇
香菇嘌呤含量為214mg/100g,和海鮮中嘌呤含量高的牡蠣(239mg/100g)非常接近,如果吃的是曬干的香菇,那么它的嘌呤含量更是會翻倍,高達405mg/100g。
其實,很多菌菇類的食物嘌呤含量都是偏高的,大家如果想吃菌菇類食物,可以選擇下圖中嘌呤含量較低的菌菇類。
(單位:mg/100g)
如果你的尿酸一直比較高,已經接近痛風診斷的邊緣,那么,光靠少吃高嘌呤食物已經沒法挽救你逐漸升高的尿酸了,這時候,用點代茶飲來輔助治療尿酸,是再好不過的選擇!
小南為你準備了三款降尿酸的代茶飲,分別適合尿酸偶爾高、尿酸長期偏高和痛風急性發作的人群。
1、尿酸偶爾高——葛根茯苓枸杞茶
葛根性味甘、辛,涼,歸脾、胃經。有解肌退熱、生津、透疹、升陽止瀉功能,有“千年人參”之美譽。
漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑。
【原料】葛根3g、茯苓5g、枸杞5g。
【用法】開水沖泡即可。
【功效】降尿酸。
2、尿酸長期偏高——枸杞大棗車前草代茶飲
車前草有清熱利尿,祛痰,涼血,解毒的作用。
研究人員從車前草中提取出23種可以抑制黃嘌呤氧化酶活性的物質。其中,黃酮類物質——木犀草素抑制作用最好。
同時,現代研究發現,車前草具有消除關節炎癥的作用。
尿酸的結晶對于關節的影響是巨大的,會造成關節的炎癥,所以在減少尿酸產生的同時,減少炎癥的發生也是必不可少的。
【原料】車前草50g、冰糖10g、紅棗3顆、枸杞15g。
【做法】車前草洗凈,加半鍋水開始煮;煮到沸騰時加入紅棗和冰糖再次煮開;轉小火繼續煮20分鐘;加入枸杞,煮10分鐘左右即可。
【功效】補腎、健脾、利尿、消炎。
3、痛風急性發作——痛風方(精簡版)
對于痛風急性發作的人群來說,前面提到的葛根、土茯苓、車前草等能夠降尿酸的藥食同源最好能夠一起上陣,才能起到緊急消腫止痛的作用。
【原料】車前草15克,馬齒莧15克,土茯苓20克,葛根20克,冰糖5克。
【用法】將藥材清洗干凈,然后加水沒過藥材浸泡30分鐘左右,煎煮20分鐘,再煎一次,濾汁混合之后代茶飲,服用時可少量加一些冰糖。
【功效】針對急性痛風發作的人群,消腫止痛。
溫馨提示:代茶飲僅起到輔助治療的功效,如果尿酸長期偏高或者是痛風嚴重的患者,建議盡早到醫院就診,以免耽誤治療。