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減肥大熱的英國“輕斷食”,你聽說過嗎?
發布日期:2018-08-21 10:18:57       作者:魯南制藥集團       瀏覽:60.5萬


輕斷食,即5/2斷食法,是由英國醫學博士麥克爾發起的一種新的減肥方法,想必很多減肥人士都聽說過,據說有減肥、防治三高、長壽的作用。雖然具體的作用是否真實尚未被確認,但確實有嘗試輕斷食的人證實可以減輕體重。


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圖片來源:站酷海洛PLUS


輕斷食的飲食原則


輕斷食,即一周內,挑選不連續的2天每天只攝取500千卡(女生)或600千卡(男生)熱量的食物,其他5天則自由飲食,不進行控制。


輕斷食有很多好處,但也要遵循一定的原則。輕斷食時,不建議全面戒食碳水化合物類食物,但也要避免食用高熱量、高升糖指數的食物,最好食用一些高蛋白質低升糖指數的食物。


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圖片來源:站酷海洛PLUS


輕斷食的飲食安排


1.碳水化合物


碳水化合物直接影響了血糖水平,也影響著體內脂肪的儲存情況。而過多的碳水化合物也會在體內轉化成脂肪儲存起來。因此,一定要限制碳水化合物尤其是高升糖指數食物的攝取。


但是反過來,碳水化合物又是人體不可缺少的能量來源,因此不建議完全不食用碳水化合物,可以挑選一些低升糖指數的食物,如粗糧、燕麥等。


2.蛋白質


蛋白質是必須要攝取的營養物質,可以保持肌肉健康、調節內分泌、增強免疫力和體力等。在輕斷食時,要適當增加優質低脂蛋白質的攝取,比如低脂的雞魚肉,以及植物蛋白質如豆制品等。


此外,中國人的飲食習慣導致全民都有蛋白質攝入不足的現象,因此一定要增加優質蛋白質的攝取。


3.脂肪


脂肪雖然是讓現代人、尤其肥胖人士痛恨的存在,但仍然屬于人體不可或缺的營養物質。《中國居民膳食指南(2016)》中指出,每人每日烹調油量為25~30g。輕斷食,也不建議長期完全斷絕脂肪食物的攝取。烹調用油最好選用植物油,且限制用量,食材也最好選用低脂的食物。實在喜歡油膩食物的人群,也可以用舒爾佳做個弊,變相減少脂肪的攝入。


總而言之,低脂飲食是十分有必要的。


4.礦物質


要限制鹽的攝取。高鹽飲食容易導致水腫。輕斷食要減少食鹽的攝取,低鹽飲食,同時可以適量食用富含鈣鎂的食物,如各種堅果和低脂牛奶等。


5.維生素


維生素是人體不可缺少的營養物質!輕斷食,不能斷絕維生素的攝取。可以增加富含維生素的食物,如各種蔬菜水果等。


很多人反映輕斷食的方法對減肥非常有效,從160斤~106斤不是夢,你也來試試吧~