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炎癥與多種癌相關!哈佛大學最新研究:這6類食物,有利于降低全身炎癥!
發布日期:2024-07-19 08:13:16       作者:New media       瀏覽:9.5萬


警惕!大部分人愛吃的幾類食物正悄悄傷害大腦,導致大腦早衰,身體患癌!它們就像慢性毒藥一樣,侵蝕身體,導致疾病突發!


但是,哈佛大學最新研究發現,有6種食物,可以健腦防癌!


如果搭配一套健腦操,每周兩次,每次30分鐘,就能讓大腦的衰老速度,比同齡人更慢!


這種食物,吃多致癌!


這種容易致癌的食物就是促炎食物,它們會在你的身體中誘發炎癥。


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而身體長期處于炎癥的狀態下,全身各個器官都可能受影響,其中最危險的后果就是神經系統受損以及癌癥。


1、炎癥會“啟動”老年性癡呆


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就拿神經系統舉例,神經系統受損后是不可再生的,但是,如果炎癥反應得不到控制,可能會損害神經,使神經元細胞受損,最終釀成大禍。


比如很多老年性癡呆,最開始可能僅僅是大腦中的某些神經元受到了炎癥的侵襲,因為炎癥沒有得到控制,最終發展到了老年性癡呆。


2、炎癥狀態會誘發癌癥


炎癥和癌癥的關系早就已經被無數頂級期刊證實了。


2024年發表的研究證實,腦部炎癥和衰老、認知能力下降以及老年性癡呆都有密切關系。


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對健康危害這么大的炎癥,到底是怎么來的呢?吃促炎食物就是其中的一個重要原因!


身體有炎癥很大一部分原因是自己吃出來的。


但是,有促炎食物就有抗炎食物,如果我們能準確分辨出哪種食物抗炎,哪種食物促炎,就能夠預防潛在的炎癥損傷,甚至還可以通過食療的方式把炎癥“吃沒”。


小南調查發現,哈佛醫學院的安德魯醫生,曾設計開發過一個更適合亞洲人腸胃的抗炎飲食寶塔


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越靠近下面的食物,安德魯醫生建議最好每天甚至每頓飯都吃,因為它們屬于抗炎食物。


越靠近上面的食物,則最好限制攝入量,因為它們的屬于促炎食物。


小南也為大家總結了每一層的食物種類,大家可以根據自己的需求搭配。


第一層:蔬菜水果——320克-400克/天


它們是最底層的食物,因此各色蔬菜和水果最好每天吃320克-400克。


另外,發表在Nutrients上的研究也顯示,蔬菜水果這樣含有中等微生物量的食物,能夠降低全身炎癥反應。


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第二層:全谷物、雜豆等粗糧——80克-400克/天


第二層中食物的種類較多,但大都屬于粗糧,全谷物可以每天吃240克-400克,雜豆類可以每天吃80克-160克。


第三層:健康脂肪——20克/天


健康的脂肪主要指的是堅果,每天吃20克就可以了。


第四層:海鮮——160克-480克/周


一般來說,魚類富含不飽和脂肪酸,膳食寶塔推薦每周吃160克-480克即可。


第五層:豆制品和豆類——80克-160克/天


豆類和豆制品富含異黃酮,每天吃80克-160克就行。


第六層:蘑菇等菌類——80克-160克/天


菌類食物也是我們日常生活中不可缺失的一部分,比如香菇、金針菇、海鮮菇、白玉菇等等。


如果可以的話,最好每天都吃點。


第七層:優質蛋白質——1.17克/千克/天


各種蛋類、去皮禽肉都是不錯的選擇,2023版的《中國居民膳食指南》推薦,蛋白質的攝入量應該在1.17克/千克/天。


第八層:健康調味料


主要指的是一些健康的香辛料,比如蔥、姜、蒜、羅勒、胡椒粉等等。


它們不僅可以抗炎,還能夠替代部分鹽的功效。


第九層:茶——2-4杯/天


茶含有兒茶素,可以抵抗炎癥。


第十層:膳食補充劑


適當吃一點膳食補充劑,可以補充我們日常生活中缺乏的營養元素。


第十一層:酒


酒是促炎飲品,盡量少喝。


第十二層:精加工食物


比如一些零食、果干等,都屬于精加工食物,這類食物的加工步驟復雜,很容易激發我們身體的炎癥。


其中,第1-9層屬于抗炎食物,越往后,食物的促炎屬性越強。


如果你覺得自己的炎癥狀態光靠吃很難消除,或者你覺得你自己的大腦已經嚴重受損,小南還有一招!


我們檢索大量資料后發現有一套健腦運動,能夠有效預防炎癥,抵抗大腦衰老。


這些簡單運動,

預防大腦衰老、癡呆!


1、每周閱讀一本書


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多用腦的人,大腦衰老速度會減慢,讀書和思考對大腦的刺激會促使神經突觸變豐富,延緩衰老進程。預防老年性癡呆等疾病。


2、每周兩次30分鐘鍛煉


一周出去兩次,每次30分鐘太極拳、快走或其他戶外活動,不僅利于大腦血液循環,還對控制膽固醇、調節血壓有積極影響。


其中,快走已經被2020年的研究證實,可以減慢大腦,尤其是灰質的萎縮。因此我們可以選擇快走來保護自己的大腦。


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3、把時鐘倒過來放


當人們看到正常擺放的物品時,左腦會迅速識別,并轉移注意力。


如果將物品倒過來放,右腦則會馬上啟動,試圖通過分析物體的形狀、顏色、所處環境來辨別這個令人費解的視覺信息,因此,經常變換時鐘的方向,可以更好鍛煉到左右腦的功效。


4、摸硬幣


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研究發現,通過觸摸識別存在微妙差別的東西,可以更好地激發大腦活力。可以把不同面值的硬幣放在一個大罐子里,將手伸進罐子中,用觸覺判斷硬幣面值,還可以心算硬幣總額,鍛煉腦力。


【參考文獻】

1、Wittfeld K, Jochem C, D?rr M, et al. Cardiorespiratory Fitness and Gray Matter Volume in the Temporal, Frontal, and Cerebellar Regions in the General Population. Mayo Clin Proc. 2020;95(1):44-56. doi:10.1016/j.mayocp.2019.05.030IF: 8.9 Q1