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“石苔縈棹綠，山果拂舟紅。”秋冬是吃山楂的季節(jié)，紅色的小果子酸中帶甜，不僅可口開胃，還有很多功效。 山楂，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂經(jīng)常作為中藥材用于消積、止咳類產(chǎn)品的制作。 山楂有什么功效？ 1、促進(jìn)消化 3、預(yù)防心腦血管疾病 5、活血化瘀 山楂對(duì)血液中的血脂、血糖有一定的調(diào)節(jié)作用，能夠幫助體內(nèi)的血液循環(huán)，從而起到活血化瘀的作用，可以有效緩解月經(jīng)期的閉經(jīng)、痛經(jīng)情況。 很多人喜歡用山楂泡水喝，但是摸不清山楂的搭配要領(lǐng)。 山楂的泡茶“搭子”有哪些？ 山楂+紅棗+玫瑰 山楂+枸杞 山楂+百合 山楂雖好，但并不適合所有人群，最常見的就是吃山楂容易倒牙，當(dāng)然，山楂還有很多其他注意事項(xiàng)。 食用山楂的禁忌 1、山楂為酸性，胃酸分泌過多的人應(yīng)避免過量吃山楂。 3、山楂含糖量較高，不適合糖尿病人食用。 6、為避免山楂中的維生素C吸收受阻，不適合與豬肝、胡蘿卜共同食用，為避免影響食物中蛋白質(zhì)的吸收，山楂不宜和蝦、螃蟹等高蛋白類海鮮一同食用。
山楂中富含多種有機(jī)酸，吃下去以后，能夠提高胃蛋白酶的活性，增強(qiáng)胃液的酸度，促進(jìn)胃液的分泌，從而有助于胃部的消化。山楂中的維生素C以及酸酸的口感能夠增強(qiáng)食欲，對(duì)胃腸的運(yùn)動(dòng)功能具有調(diào)節(jié)作用。
2、降脂減肥
山楂中含有脂肪酶，能夠促進(jìn)脂肪的消化。經(jīng)常用山楂泡水喝，可以達(dá)到排毒的效果，有助于減肥、降血脂。
山楂中富含黃酮類和三萜類物質(zhì)，有助于舒張血管、調(diào)節(jié)心肌、促進(jìn)血液循環(huán)，從而達(dá)到降低血清膽固醇的作用。
4、抗衰老
山楂中的營養(yǎng)物質(zhì)具有排毒養(yǎng)顏的功效，能夠有效地清理人體腸道內(nèi)的毒素，延緩皮膚皺紋的產(chǎn)生，達(dá)到抗衰老的功效。
山楂、紅棗和玫瑰泡水喝，具有滋陰、補(bǔ)氣、滋補(bǔ)肝腎的功效，有助于女性調(diào)理氣血。
山楂和枸杞泡水喝，不僅有助于延緩衰老，抗氧化，還能清肝明目，適合經(jīng)常用眼的辦公室人群。
山楂具有消食、健胃的功效，而百合能達(dá)到清熱的目的，二者相加則更有助于排油減肥。
2、孕婦不要吃山楂，山楂是活血之物，容易造成流產(chǎn)。
4、山楂雖然作為幫助消化類藥品的藥材，經(jīng)常出現(xiàn)在兒童藥品當(dāng)中。但是食用和藥用還是有很大區(qū)別的，山楂味道酸，含有大量糖分，對(duì)牙齒具有侵蝕作用，多吃不利于兒童牙齒的發(fā)育，因此，兒童、齲齒人群要少吃山楂。
5、《得配本草》中記載“氣虛便溏，脾虛不食，二者禁用。服人參者忌之。”意思就是，氣虛脾虛的人不適合食用山楂。
