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元宵佳節吃湯圓!這幾類人群需謹慎
發布日期:2023-02-05 08:33:28       作者:魯南制藥集團       瀏覽:21.6萬

元宵佳節到!看花燈,猜燈謎,熱熱鬧鬧,團團圓圓。小南認為,能為春節畫上圓滿句號的,只有美味的湯圓了,在元宵節這天,家家戶戶都有吃湯圓的習俗,軟糯的湯圓觸碰味蕾,不禁多吃兩口。可吃湯圓也是有“講究”的,這不,小南來向大家普及啦~


湯圓的熱量有多少?


別看湯圓個頭小,但熱量可不容小覷。湯圓的熱量大約是250大卡/100克,基本上3個湯圓/元宵的熱量就相當于一碗米飯。而且湯圓不容易消化,在食用時要控制好量,以防熱量在體內堆積,引起不適。


湯圓好吃切勿貪多


1、消化不良:

湯圓是糯米制成的食物,若一次性攝入過多湯圓,很容易導致消化不良、腹脹等不良癥狀,危害腸胃健康。


2、肥胖:

湯圓的熱量和糖分比較高,容易引起肥胖。


哪些人群需慎重食用湯圓?


1、糖尿病患者

湯圓是高糖、高熱量食品,對于需要控制糖分攝入的糖尿病人群不太友好,即使有些標有無糖的湯圓也是含有糖的,所以一樣不適合糖尿病患者。


2、高血脂患者

湯圓中的油脂、糖等會增加血液黏稠度,使血流減慢,血壓增高,還會加重心臟缺氧、缺血,誘發心絞痛。


3、潰瘍病患者

吃湯圓會使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。


4、老人及幼

老年人腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動減慢,難以消化湯圓這種黏性高的食物。幼兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,因此吃湯圓時不能整個地吃,要細嚼慢咽,以防噎到。


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如何健康吃湯圓?


1、早餐不宜食用

早上起床后腸胃的機能最差,而湯圓的外層是糯米,有很高的黏性,很難消化,會出現泛酸、燒心等癥狀,對工作、生活造成一定的影響。


2、宜細嚼慢咽

因為糯米的特性,吃湯圓時要小心咀嚼,不能囫圇地吞咽,否則會噎到氣管造成窒息。


3、要喝湯

一些微量元素和營養素,都會融入到湯圓的湯汁中。所以先喝湯再吃湯圓,有助于消化和吸收。


4、盡量少油炸

炸的元宵雖然更香,但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,熱量增加,變得不健康。