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“孩子，一個人出門在外一定要好好吃飯吶！”
“吃飯了嗎，是不是又點的外賣啊？”
“一定要記得吃早飯呀~”
這些話語有沒有很熟悉呢？父母最擔心的事情可能就是孩子不好好吃飯了，除了家人朋友，還有它也在擔心你的吃飯問題——膽囊。
什么是膽囊？
膽囊，像一個鴨梨形的“袋子”，位于肝臟的后方。它是存儲膽汁的倉庫，我們不進食時，肝臟分泌出的膽汁就會儲存并濃縮在膽囊內，當我們進食后需要消化時，膽汁再由膽囊排出，幫助脂肪的消化和吸收。
近年來，由于不良飲食結構及生活習慣的改變，膽結石發病率明顯上升，達到10%左右，且出現了低齡化趨勢。部分靜息性的結石可能終身都沒有癥狀，因此無需處理。但另一些“不安分”的膽結石，可能在體內四處搗亂：
膽囊炎
結石在膽囊內形成后，可刺激膽囊黏膜，引起膽囊炎，進食后出現胸骨下及右上腹痛（膽絞痛）、惡心、嘔吐等癥狀。
胰腺炎
結石隨著膽汁反流進入胰腺，可能誘發胰腺炎，這是一種非常兇險的疾病。
膽管堵塞
如果膽結石堵塞了運輸膽汁的膽管，讓膽汁無法排出，則會出現皮膚、眼球發黃等黃疸癥狀。
癌變
結石長期刺激膽囊黏膜，引起慢性炎癥反復發作，使膽囊黏膜纖維萎縮、組織細胞變性，可能導致癌變。
“吃”出來的膽囊病
1、不吃早餐
通常，三餐后膽囊會定時排出膽汁。經常不吃早餐，膽囊早上不用排膽汁，會使膽酸含量減少，膽汁濃縮，加大結石形成的可能。
2、飲食偏葷喜甜
偏愛肉食的人，容易攝入較多的脂肪和膽固醇，形成膽固醇結石。甜食過多會促進胰島素分泌，加速膽固醇的沉積。
3、吃素不吃肉
素食者蛋白質和脂類攝入不足，膽汁中缺乏能夠抑制結石形成的酶和磷脂等物質，膽固醇和膽色素也容易沉積形成結石。
4、亂吃避孕藥
雌激素水平過高會降低膽囊的收縮功能，影響膽囊排空，不利于膽汁排泄。所以，未經醫生處方，女性不要亂用雌激素產品和避孕藥。
如何養出好膽囊？
1、攝入適當魚肉和蔬菜
適當限制飲食中脂肪和膽固醇的含量，但不可完全不吃。適量的肉蛋奶和蔬菜瓜果對人體都是有益的。蔬菜中膳食纖維不利于膽結石的形成，且蔬菜含糖量比水果少。
2、適當吃“油”
少吃油膩食物，可以減少脂代謝紊亂、動脈粥樣硬化的幾率。但脂肪是人體必需營養素之一，長期忌食脂肪食物，容易導致脂溶性維生素A、維生素D、維生素E缺乏，造成新陳代謝紊亂、抵抗力下降。而且無癥狀膽囊炎、膽結石與脂肪飲食無關。
適當進食脂肪性食物，還能促使膽囊時常收縮，膽汁得以更新。有利于膽囊炎癥的消退，排出小型結石。
3、少坐多運動
久坐少運動的人腸胃蠕動功能減弱，不但會影響膽囊的排空，還容易發胖，引起血膽固醇升高，尤其是更年期婦女，更容易發胖。
4、保持心情愉悅
膽汁分泌、膽囊的收縮和膽汁的排放，都由大腦指揮協調，長期精神緊張抑郁可導致內臟機能紊亂，膽汁流通不暢，膽囊內膽汁淤積，膽汁成分之間比例失調，引發結石。
