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補鈣大有講究,補錯了致癌!
發布日期:2021-04-12 08:50:07       作者:魯南制藥集團       瀏覽:34.8萬

補鈣,在很多人看來都是一輩子的事情。胎兒時期,孕婦要補鈣;成長期,為了長高要補鈣;成年后,預防骨質疏松要補鈣。老年時,為防骨折要補鈣。


所以補鈣真的很重要。那么你是怎么補鈣的呢,是不是簡單地服用鈣片?大家不要覺得吃鈣片是小事,其實服用鈣片可是大有講究!所以你知道怎么服用鈣片最好嗎?今天小南帶領大家一起了解一下補鈣那些事兒!


牛奶雞蛋1.jpg


補鈣的重要性


相信對于許多人來說,服用鈣片都是比較常用的補鈣方式之一。


尤其是對小孩和老人而言,補鈣尤為重要。首先,對于老人而言,隨著年齡增長,骨量大量流失,補鈣可以預防骨質疏松,減少骨折發生率;對于孩子而言,補鈣可以幫助骨骼發育。且有研究證明,兒童時期吸收的鈣量充足,可使人體在青春期,甚至成年期獲得較高的峰值骨量,而峰值骨量對骨骼健康及預防骨質疏松具有很重要的意義。


補鈣有風險,進補需謹慎


美國一項研究表明長期服用維生素D和鈣片的人,癌癥死亡率增加53%。經過反復探究查詢發現,其實服用膳食補充劑不會降低死亡率,過量攝入某些營養素反而會帶來健康風險。且每日攝入大劑量膳食添加劑中的鈣(≥1000mg/d)會增加癌癥死亡率,而食物來源的鈣則不會對身體造成影響。對于不缺維生素D的人群,每天補充維生素D超過10μg/d可能會增加癌癥死亡率。


簡言之,正常吃鈣片補鈣沒問題,補多了會增加癌癥死亡率;不缺維生素D,就不要亂補;補鈣最好還是通過食物來補,健康無風險。對于缺鈣的人群,吃鈣片的確簡單方便,但過猶不及,一定要注意每日補充600~1000mg就可以了哦。


日常生活中如何通過食物補鈣?


>>>牛奶


《中國居民膳食指南》中曾提到,牛奶是補鈣的首選食物。每100g牛奶中,約含110mg鈣,人體對牛奶的鈣吸收率也比較高,可達40%。且牛奶的營養價值也比較高。所以每天飲用一杯純牛奶,對身體非常好。但牛奶中含有較高的飽和脂肪,過多食用的話,易引起血脂升高、肥胖等,高血脂患者和老人最好不要過量飲用。當然,除了牛奶之外,像奶酪、奶片等奶制品的含鈣量也很高,不喜歡喝牛奶的話也可以吃奶酪、奶片。


>>>豆制品


平時多吃豆制品,補鈣也是很不錯的。像100g豆腐的含鈣量就有160mg,100g豆干的含鈣量高達300mg。此外,蕓豆的含鈣量比其它豆類更高,100g蕓豆的含鈣量高達349mg。


>>>芝麻醬


芝麻被制作成芝麻醬后,更容易被人體消化吸收。而且芝麻醬堪稱補鈣之王,每100g芝麻醬含鈣量高達1100mg,含鈣量約為牛奶含鈣量的10倍。


>>>綠色蔬菜


平常也可以通過綠色蔬菜補鈣,比如綠莧菜、西蘭花、油菜、生菜、芥藍、油麥菜、小白菜,等等。當然,要論綠色蔬菜中的補鈣王者,那一定非綠莧菜莫屬,而且這些綠色蔬菜里還含有多種維生素,有利于骨骼發育和健康。


>>>蛋類、海產品


蛋中的鈣主要存在于蛋黃中,100g蛋黃含鈣量約為112mg。此外,常吃的幾種蛋中,雞蛋脂肪少,利于缺鈣人群;鴨蛋脂肪含量過高,但脂溶性維生素也高;鵪鶉蛋較貴,但富含豐富的維生素B2。此外,海產品也是補鈣佳選。每周吃一些帶魚、鯉魚、河蝦、泥鰍,也可達到補鈣效果,其中泥鰍的含鈣量非常豐富,比其它魚類都高出許多。


總而言之,飲食講究營養均衡,希望大家膳食均衡,不要為了補鈣就只吃含鈣量高的食物,否則對身體也是有壞處的哦!