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又是一年炎炎日，這樣的夏天讓人既愛又恨。愛的是，可以穿上美美的衣服，展現迷人的身材；恨的是，當初后羿留下的“太陽之子”讓人往外一站內心慌慌，怕熱怕曬也怕黑。
小南溫馨提醒：夏天一定要注意消暑、防曬。
要問消暑“絕招”哪家強？小南送上一招必殺技：心靜自然涼！
當然，可能在多數情況下，我們也只能拿這句話來寬慰自己，而在炎炎夏日伴著蚊子嗡嗡叫，想要心靜是有點困難的。真正消暑還需切實可行。可能提及消暑的方法，有人會想到喝綠豆湯、多吃苦瓜等，確實這些手段是消暑“利器”，但也不是所有人都適用的。凡事過猶不及，消暑一定要注意適度。
夏天要喝綠豆湯
綠豆湯清爽下火，有消暑利水之功效。
夏天在高溫環境下工作的人容易出汗，水分損失較大，此時喝一碗綠豆湯效果最好，不僅止渴還可補充水分及無機鹽，維持電解質平衡。
圖片來源：站酷海洛plus
綠豆湯雖好，但是如果喝不對不僅難以消暑還會傷身。
①不建議天天喝綠豆湯，綠豆中大分子蛋白質較多，腸胃消化功能較差者過量食用容易消化不良甚至導致腹瀉。成人一周喝2到3次，每次1碗最佳。
②不要空腹喝綠豆湯，綠豆湯是寒性食物，空腹飲用容易傷害脾胃。
③特殊人群慎喝綠豆湯，寒涼體質者、經期女性以及幼兒等應避免喝綠豆湯。
④不要用鐵鍋煮綠豆湯，若用鐵鍋煮，綠豆所含活性成分會與金屬離子作用而形成顏色較深的復合物，使得綠豆湯發黑，食用后會致腸胃不適。建議用不銹鋼鍋或是砂鍋。
⑤不要加食用堿，綠豆中富含的維生素B是解暑重要成分，加堿雖能迅速把湯煮濃稠，但會破壞維生素B以及類黃酮抗氧化成分。若想湯濃稠可加些燕麥片或糯米。
夏天吃苦，勝似進補
我們常聽“夏天吃苦，勝似進補”，這是因為夏季脾胃功能較差，食欲不振，吃苦味食物能恢復脾胃運動能力，增進食欲；另外苦味食物有清熱瀉火、清心消暑之功效。
圖片來源：站酷海洛plus
多吃“苦”也有講究，不是能吃“苦”就好，還要吃得對，否則也會傷身。
① 吃“苦”要根據自身情況而定，每個人對苦味的耐受能力不同，進食過多可能會致胃部不適、惡心、嘔吐或腹瀉等。
② 吃“苦”要有取舍，有些苦味食物含有毒化學物質：如甜瓜瓜蒂所含甜瓜毒素可致胃痛、嘔吐、腹瀉等，嚴重可危及生命；苦杏仁中含苦杏仁甙，過多食用可能會致呼吸中樞麻痹而致死亡。可以選擇食用的苦味食物包括苦瓜、苦丁茶、蓮子芯、蒲公英、萵苣葉、萵筍、生菜、蘿卜葉、苜蓿以及苔菜等。
③ 吃“苦”要分人：苦味食物為寒涼食物，體質寒涼者、虛弱者不宜食用；患有脾胃虛寒、脘腹冷痛、大便溏泄的人不宜食用。
④ 吃“苦”要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，導致惡心、嘔吐等。
這些消暑“絕招”要記住
除了喝綠豆湯、多吃苦味食物外，在夏天，涼菜、冷食、西瓜、冰鎮啤酒以及冷飲等也頗受人們的喜愛。還是那句話，消暑要適度，不能打著消暑的旗號放肆吃喝。
另外，除了注意吃喝外，我們也應該掌握一些消暑的方法，如在房間內放置冰水或冰塊；選擇室內游泳；外出穿淺色衣服；隨身攜帶防暑降溫小藥箱等。
