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吃素五年竟然患上脂肪肝?護肝,要注意這些!
發布日期:2018-10-05 10:40:02       作者:魯南制藥集團       瀏覽:46.7萬

小伙伴們是不是一直認為脂肪肝一定是胖紙們的“專利”?小編要告訴你,就算天天只吃素,也可能成為脂肪肝的“候選人”哦!


你不信?那么請看:


近日,揚州市一院體檢中心對近半年的數據進行統計發現35歲-45歲正常體重的人群中有20%左右的人患有脂肪肝。其中,吃素5年的43歲陳先生(化名)雖然擁有令同齡人艷羨的標準體型,但卻沒想到內臟竟超重2公斤,還有輕度脂肪肝。


長期吃素 營養不良導致非酒精性脂肪肝


飲食結構不合理造成的營養不良,也是脂肪肝的一個重要原因。營養講究均衡,所謂均衡,不但要有纖維素,碳水化合物,還要有蛋白質和適當的脂肪。


人體的白蛋白合成減少,不得不動用和分解脂肪組織,大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟,這種脂肪在肝臟中不易被分解,久而久之,肝臟中的脂肪堆積過多,如“不能及時轉運出去”,就形成了脂肪肝。



缺乏鍛煉“辦公族”也是脂肪肝高發人群


除了常吃素食的人,一些注意控制飲食卻不注重體育鍛煉的,特別是辦公一族,也是脂肪肝的高發人群。


35歲-45歲正常體重的人群中有20%左右的人患有脂肪肝。這其中除了素食者,剩下的幾乎就是不注重鍛煉的“辦公族”。


他們在平時的生活中,坐的時間遠多于站著或走動的時間。外出不愛走路,不是開車就是坐公交。在單位就是坐在椅子上,一坐就是一天,肚子脂肪走不掉,四肢得到不鍛煉。


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圖片來源:站酷海洛PLUS



容易導致脂肪肝的不良習慣


◆ 不吃早餐

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上,由于能量的消耗,血糖水平下降,作為機體的整體協調保護,糖原分解酶便趕緊起身,將貯存在肝臟的糖原拆包,把成千上萬的葡萄糖釋放入血。


而這時如果及時進食早餐,從膳食中攝入的糖分入血,繼而將葡萄糖打包為成千上萬個單糖(葡萄糖為單糖)的糖原,將已經拆包釋放的肝糖原再次補充齊備,機體將進入正常軌道,繼續代謝。


如果不能及時進食補充肝臟內的糖原,駐防糖原的位置就會被脂肪乘虛而入,沉積肝內,久之便形成了脂肪肝。


◆ 過度飲酒

人飲酒后,酒精均要進入肝臟進行降解,大量的酒精分解的產物對肝細胞有明顯的毒性。早期的肝損傷就可能表現為酒精性脂肪肝,俗稱“酒精肝”。長期酗酒和短期暴飲都有這樣的危害。持續的酒精損害還會導致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能異常等,肝癌的風險也顯著高于普通人。



◆ 藥物副作用以及肝炎

目前比較清楚的是,一些有肝臟副作用的藥物,長期服用可能會導致脂肪肝,如常見的激素類藥物,和抗心律失常藥胺碘酮等。



◆ 吃飯太快

52%的人用餐時間都在10分鐘以內,有的人甚至在5分鐘之內就已用餐完畢。國外對7917名體檢人員進行了用餐速度與非酒精性脂肪肝患病率的研究。結果顯示,用餐速度越快,患脂肪肝的幾率就越高。在他們所調查的人群中,60%用餐時間不足5分鐘的人都患有脂肪肝。


可是問題又來了,如果你是個“素食達人”

又不想吃葷,咋辦?小編這就給你支招啦!


正確吃素的方法


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圖片來源:站酷海洛PLUS


◆ 豐富搭配

素食的種類非常豐富,所以在挑選的時候盡量搭配種類多一些,這樣營養才會足夠完整。


◆ 補充蛋白質

對于素食主義者而言,可以適量多吃一些豆制品,因為豆制品中的蛋白質相對于其它素食要高很多,可以很好的彌補不吃肉所帶來的蛋白質損失。 


◆ 補充脂肪

平時還可以適當的多吃一些堅果類食物,這些食物中含有豐富的微量元素,植物油脂含量也不低,可以幫助身體補充脂肪。