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原來這些人才是千杯不醉的酒神
發(fā)布日期:2018-09-10 08:12:44       作者:魯南制藥集團       瀏覽:47.1萬

每次出去吃飯都會聽到有人這樣說,“喝酒不上臉的人能喝”, 然后就會看到酒桌上一批人擺著手說不是不是,酒量真不行。這些年又開始流傳說“喝酒上臉的人才最能喝”,于是酒桌上就又成了另一批人搖著頭推辭說自己不能喝不能喝,酒量不行。

 

那到底什么是“上臉”呢?又到底那一批人才是真正深藏不露的酒神呢?

 

這得先從酒精的代謝講起。

 

人體在攝入酒精之后,迅速被胃和小腸的毛細血管吸收進入血液。通常情況下,飲酒后30~45分鐘內(nèi),血液中的酒精濃度將會達到最大值,隨著體內(nèi)對酒精的分解,濃度將會穩(wěn)步降低。

 

酒精在人體內(nèi)的分解主要靠乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶這兩種酶的分解作用。他們主要分布在人肝臟。乙醇脫氫酶能把酒精分子種的兩個氫原子脫掉,使乙醇分解變成乙醛。

而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉,使乙醛被分解為二氧化碳和水,最終排出體外。

 

“上臉”就是我們平常說的喝酒臉紅。這是由于,乙醇脫氫酶分解產(chǎn)生的乙醛,對皮下毛細血管有擴充的作用,導(dǎo)致暫時性的血流量加快,血液通過量變多,就會出現(xiàn)面色泛紅甚至全身泛紅的現(xiàn)象。

 

所以喝酒臉紅的人意味著他們體內(nèi)有著高效的乙醇脫氫酶,能夠迅速的將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛。但是缺失乙醛脫氫酶,體內(nèi)迅速積累乙醛遲遲不能代謝,只能依靠肝臟來慢慢的將攝入的酒精代謝掉。

 

而有很多人往往越喝臉越白,在某一刻突然爛醉如泥。那是因為這樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有,只能依靠肝臟其他效率低的氧化酶系慢慢將攝入的酒精代謝掉。他們往往搞不清楚自己的底線在哪里,容易醉酒,肝臟也就容易受損。、因此喝酒不臉紅不代表此人的酒量就一定大,如果大家一個勁的向這種人勸酒,他們出現(xiàn)酒精中毒的悲劇就極高了。。

 

故,真正的酒神是兩種酶都有且活性都很高的人。他們攝入體內(nèi)的酒精可以被迅速代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到這樣的人,可千萬不要和他們斗酒哦,否則下場真的會很慘。


綜上,對于喝酒臉紅的人來說,酒精的代謝有一定的滯后性,所以安全飲酒的界限相對要更加嚴格一些。不過小編在這里要勸一勸各位酒友們:酒嘛,小酌才怡情,牛飲可是會傷身的哦。