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夏天容易上火怎么辦?記住這四招,清熱又排毒!
發(fā)布日期:2018-05-30 09:29:13       作者:魯南制藥集團(tuán)       瀏覽:55.4萬(wàn)



夏天養(yǎng)生吃什么?夏天到,養(yǎng)生中最不能忽視的就是飲食養(yǎng)生。天氣越來(lái)越熱,從飲食上著手我們的健康,該注意些什么呢?


夏天養(yǎng)生需注意幾個(gè)要點(diǎn)


夏季失水多,應(yīng)多喝水


喝多點(diǎn)水,而且是溫水比較好,每天要喝七八杯白開(kāi)水。身體要隨時(shí)保持水分和補(bǔ)充水分,水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明,維持著人體正常的生理功能。


水是人體不可缺少的重要組成部分,器官、肌肉、血液、頭發(fā)、骨骼、牙齒都含有水分,夏季失水會(huì)比較多,若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康,易使皮膚干燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。


進(jìn)入夏季,天氣炎熱,人體消耗增大,一方面急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和津液,另一方面因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主,這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。


飲食清補(bǔ),多吃“苦”

中醫(yī)認(rèn)為,夏為暑熱,夏季歸于五臟屬心,適宜清補(bǔ)。而心喜涼宜食酸。在飲食滋補(bǔ)方面,熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。


甘涼清潤(rùn)的食物:小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物:菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊,鵝肉、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、大麥粉等。


祛暑利濕、清熱解毒的食物:蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。


苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。


苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌又能肉炒、燒魚(yú),清嫩爽口,別具風(fēng)味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外,苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應(yīng)注意的是,食用苦味食品不宜過(guò)量,否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能,所以不宜多食。


補(bǔ)充鹽分、鉀和維生素


暑天出汗多,隨汗液流失的鉀離子也比較多,由此造成的低血鉀現(xiàn)象,會(huì)引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。


熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲茶,既可消暑,又能補(bǔ)鉀,可謂一舉兩得。


人體夏季大量排汗,氯化鈉損失比較多,故應(yīng)在補(bǔ)充水分的同時(shí),注意補(bǔ)充鹽分。每天可飲用一些鹽開(kāi)水,以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對(duì)穩(wěn)定。


營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還建議:高溫季節(jié)最好每人每天能補(bǔ)充維生素B1、維生素B2各2毫克,鈣1克,這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗,有益于人體健康。故在夏日應(yīng)多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝臟、蝦皮等,亦可飲用一些水果汁。


食生冷不宜太恣意


《孫真人衛(wèi)生歌注釋》中說(shuō)過(guò):“盛暑之時(shí),伏陰在內(nèi),腐化稍遲,瓜果園蔬,多將生痰,冰水桂漿,生冷相值,克化尤難。”意思是,夏天炎熱,陽(yáng)氣宣發(fā)在外面,陰氣就被郁于體內(nèi),如果吃了過(guò)多生冷的瓜果蔬菜,就會(huì)使寒濕盛于體內(nèi),不容易被脾胃消化。


從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),夏天氣溫高,人體會(huì)產(chǎn)生一系列熱的生理反應(yīng)。出汗多,飲水多,胃酸易被沖淡,消化液分泌相對(duì)減少,消化功能減弱致使食欲不振,這時(shí),若能在膳食上合理安排,適當(dāng)吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,促進(jìn)食欲,有益于健康。但如果不加以節(jié)制就容易損傷脾胃陽(yáng)氣,不僅違背了“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則,還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。


尤其是老年人脾胃陽(yáng)氣已逐漸衰退,過(guò)食生冷會(huì)進(jìn)一步傷及腎陽(yáng),造成洞瀉不止。兒童消化機(jī)能尚未充盈,在夏季又易感暑熱濕邪,如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等,糖分又高,極易損傷脾胃的運(yùn)化功能,出現(xiàn)長(zhǎng)期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀,如果不從飲食上進(jìn)行糾正,聽(tīng)之任之,就會(huì)造成胃腸疾病,可能影響孩子一生的健康。


女性有經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)的特殊生理過(guò)程,容易氣虛血虧,血的特性是喜溫惡寒,所以女性更不能恣食生冷,尤其是經(jīng)期、產(chǎn)后更要注意,過(guò)食生冷不僅傷害脾胃,更可以造成子宮寒癥引起白帶過(guò)多,痛經(jīng),甚至不孕。中醫(yī)治療不孕癥首先要求忌生冷,所以夏季吃生冷一定要節(jié)制。